Chocolate Caliente Delicioso Receta.

Para seis porciones:

INGREDIENTES:

3 tazas de leche
cuarta taza de cacao en polvo sin azúcar
cucharadita de sal
4 o 3 cucharaditas de vainilla
1 taza de crema de leche
1 cuadrado de chocolate blanco
1 cuadrado de chocolate amargo
taza de crema batida
3 cucharaditas de chispas de chocolate

Como preparar:

1-Mezcle media taza de leche , el  azúcar, el cacao y la sal en un recipiente mediano, batir hasta que quede suave.
Vertír en una olla a cocción lenta, agregar el resto de leche y vainilla, cubrir y dejar cocinar a fuego lento por 2 horas.

2-Agregar la crema, tapar y cocinar a fuego lento otros 10 minutos, agregar el chocolate blanco y amargo hasta que se derrita.

3- Vierta el chocolate caliente en 6 tazas, cubrir cada taza con 2 cucharadas de crema batida y chispas de chocolate.

Como derretir chocolate.

Si encuentra alguna dificultad en derretir el chocolate,  siga los siguientes consejos y vera como no es tan dificil.

Paso 1 : corte en pequeños pedazos el chocolate y coloquelo en un recipiente resistente al calor y que sea del tamaño de su cacerola , esto para que no se pulverize el chocolate en el agua.

Paso 2: Llene hasta la mitad la cacerola con agua y pongálo a fuego lento, coloque un tazón encima evitando con el chocolate evitando que toque el agua.

Paso 3: Remueva con una cuchara de metal hasta que se derrita, nunca use cucharas de madera o plástico , estos retienen la humedad haciendo que el chocolate se endurezca.

Y listo.

10 datos sobre el chocolate.

En el post de hoy vamos a hablar de algunos datos interesante sobre el chocolate:

1 = Sentir el olor a chocolate aumenta las ondas cerebrales Theta, lo que nos relaja.

2 = Se necesitan aproximadamente 400 semillas de cacao para hacer una libra de chocolate  , mas o menos unos 450 grs.

3 = El inventor de las galletas de chocolate, le vendio su idea a la marca Nestle Toll House a cambio de un suministro de por vida de chocolate.

4 = Los famosos MyM se inventaron en 1941 para que los soldados pudieran disfrutar del chocolate sin que esos se le derritieran en las manos.

5 = La barra de chocolate mas grande del mundo peso 5,792 kg de peso.

6 = El magnate del chocolate Milton Hershey, cancelo un viaje en el famoso titanic , por asuntos de negocios de untima hora.

7 = En algunos países existen hasta patatas chips sumergidas en chocolate.

8 = Comer un poco de chocolate negro todos los dias reduce el riesgo de enfermedades del corazón.

9 = El chocolate proteje contra las caries dentales , porque tiene un efecto anti-bacterial en la boca.

10 = El consumo execesivo de chocolate puede causar dolor de cabeza , sobre todo en quien sufre migrañas,  y no todo es bueno.