Fuente de chocolate Fhc 4000

Perfecta para postre.
cuerpo y fuente en inox, tres pisos.
Función de encendido y apagado.
Luz indicadora de funcionamiento,
base antideslizante.
potencia : 32 w conexion; 230v, 50hz

Descripcion del producto,

fuente de chocolate para postre , cuerpo y fuente de acero inoxidable, 3 pisos, funcion de mantenimiento de calor y 
encendidoy apagado.

Por qué el chocolate negro es bueno para la salud.

El chocolate se hace a partir de plantas , lo que significa que tiene muchos de los beneficios de las verduras.
Estos beneficios son de los flavonoides, que actúan como antioxidantes. Los antioxidantes protegen el cuerpo del envejecimiento causado por los radicales libres.
El chocolate negro contiene casi unas 8 veces mas de antioxidantes de las que contienen las fresas.
También ayuda a relajar la presión arterial.

Beneficios para la salud:

El chocolate negro es bueno para el corazón, ayuda al corazón a mantener el buen funcionamiento cardiovascular.

Baja la presión arterial, los estudios han demostrado que el consumo de un poco de chocolate todos los días ayuda a reducir la presión en personas con presión alta.

Baja el colesterol, también se ha demostrado que puede reducir el colesterol malo en hasta un 10 %.

Estimula la producción de endorfinas, lo que da sensación de placer.

Actúa como antidepresivo, porque contiene serotonina.

Es estimulante, ya que contiene teobromina , cafeína y otras sustancias.

¿El chocolate no tiene mucha grasa?

Algunas de las grasas del chocolate negro no afectan el colesterol, las grasas son un tercio de ácido oleico, ácido esteárico y ácido palmítico:

Ácido oleico: es una grasa monoinsaturada saludable que se encuentra en el aceite de oliva también.

Ácido esteárico: es una grasa saturada pero que las investigaciones muestra tiene un efecto neutro.

Ácido palmitico : es una grasa saturada también y la que puede aumentar un poco el riesgo de colesterol.

Esto significa que solo un tercio de la grasa en el chocolate negro es malo.

El chocolate blanco y sus contras.

Si el chocolate tradicional tiene muchas ventajas , lamentablemente no se puede decir lo mismo del chocolate blanco.

Primero porqué como dijimos anteriormente el chocolate blanco no es en realidad chocolate, por lo tanto no tiene sus beneficios, por ejemplo no tiene ninguno antioxidante .

El chocolate blanco es en realidad una mezcla de mantequilla, manteca de caco, leche, azúcar, aromatizantes, por lo que su valor nutricional es muy bajo.

El uso de chocolate blanco debe ser oderado, es un ingrediente muy usado en confiteria para adorno y complemento de dulces y pasteles, la próxima vez que vaya al supermercado y mire los valores nutricionales del chocolate negro y chocolate blanco vera la diferencia.

CUIDADOS DEL CHOCOLATE.

El chocolate como cualquier alimento debe tener sus cuidados:

* El choclolate debe ser almacenado en un lugar fresco y seco, no se debe guardar en un refrigerador pues la humedad altera la textura y la apariencia del chocolate, aunque no afecta el sabor.

* Aislamiento, el chocolate tiende a absorver los olores de los alimntos que la rodean, asi que no es conveniente guardarlo junto a cosas como la cebolla por ejemplo.

* El chocolate dura hasta un año si se guarda adecuadamente, chocolate con rellenos solo duran un mes.

* No se debe agregar agua al chocolate a menos que la receta lo diga, el agua endurece la textura y consistenca del chocolate.

* El chocolate debe derretirse lentamente , alejado del calor , ya que este es muy delicado, debe calentarse a fuego lento o a vapor.

* Cuando se mezcle diferentes tipos de chocolate , debe tratar de que sean de la misma marca ya que los ingredientes variab de una marca a la otra y pueden variar los gustos , aunque aveces se mezclan sin problema.

Chocolate Caliente Delicioso Receta.

Para seis porciones:

INGREDIENTES:

3 tazas de leche
cuarta taza de cacao en polvo sin azúcar
cucharadita de sal
4 o 3 cucharaditas de vainilla
1 taza de crema de leche
1 cuadrado de chocolate blanco
1 cuadrado de chocolate amargo
taza de crema batida
3 cucharaditas de chispas de chocolate

Como preparar:

1-Mezcle media taza de leche , el  azúcar, el cacao y la sal en un recipiente mediano, batir hasta que quede suave.
Vertír en una olla a cocción lenta, agregar el resto de leche y vainilla, cubrir y dejar cocinar a fuego lento por 2 horas.

2-Agregar la crema, tapar y cocinar a fuego lento otros 10 minutos, agregar el chocolate blanco y amargo hasta que se derrita.

3- Vierta el chocolate caliente en 6 tazas, cubrir cada taza con 2 cucharadas de crema batida y chispas de chocolate.

Como derretir chocolate.

Si encuentra alguna dificultad en derretir el chocolate,  siga los siguientes consejos y vera como no es tan dificil.

Paso 1 : corte en pequeños pedazos el chocolate y coloquelo en un recipiente resistente al calor y que sea del tamaño de su cacerola , esto para que no se pulverize el chocolate en el agua.

Paso 2: Llene hasta la mitad la cacerola con agua y pongálo a fuego lento, coloque un tazón encima evitando con el chocolate evitando que toque el agua.

Paso 3: Remueva con una cuchara de metal hasta que se derrita, nunca use cucharas de madera o plástico , estos retienen la humedad haciendo que el chocolate se endurezca.

Y listo.

10 datos sobre el chocolate.

En el post de hoy vamos a hablar de algunos datos interesante sobre el chocolate:

1 = Sentir el olor a chocolate aumenta las ondas cerebrales Theta, lo que nos relaja.

2 = Se necesitan aproximadamente 400 semillas de cacao para hacer una libra de chocolate  , mas o menos unos 450 grs.

3 = El inventor de las galletas de chocolate, le vendio su idea a la marca Nestle Toll House a cambio de un suministro de por vida de chocolate.

4 = Los famosos MyM se inventaron en 1941 para que los soldados pudieran disfrutar del chocolate sin que esos se le derritieran en las manos.

5 = La barra de chocolate mas grande del mundo peso 5,792 kg de peso.

6 = El magnate del chocolate Milton Hershey, cancelo un viaje en el famoso titanic , por asuntos de negocios de untima hora.

7 = En algunos países existen hasta patatas chips sumergidas en chocolate.

8 = Comer un poco de chocolate negro todos los dias reduce el riesgo de enfermedades del corazón.

9 = El chocolate proteje contra las caries dentales , porque tiene un efecto anti-bacterial en la boca.

10 = El consumo execesivo de chocolate puede causar dolor de cabeza , sobre todo en quien sufre migrañas,  y no todo es bueno.