Historia del chocolate.

El cacao que es de donde proviene el chocolate es originario de América, los Olmecas fueron los primeros en saborearlo aunque en forma de bebida, con el tiempo se extendió a los Mayas y Aztecas.

En 1502 durante una escala a Nicaragua, fue Cristóbal Colón que ve las habas , pero no le dio mayor importancia, seria Hernan Cortés que después de saborearlo lo introduce a España en 1528.

Es durante su introducción a Europa que se le agrega azucar, vainilla y otros dandole su sabor dulce que conocemos hoy.

En el siglo 17 , el cacao se extiende al resto de europa, pero primero queda reservado a las clases acomodadas.

Esta es introducida para plantar en Africa mas tarde durante las invasiones europeas a este continente.
Lamentablemente mas tarde empezarón las adulteraciones del chocolate, siendo que muchos de los productos que consumimos son en realidad simil-chocolate.

Pero que duda cabe que hoy no hay casi persona a la que no le guste este manjar.